36元钱起家 走街串巷卖炒瓜子
孟凡军说,他今年47岁,原是黑龙江省伊春市汤旺河区人,从小生活很苦,4岁丧父,9岁丧母。只念了个“小三”,过着时打零工、时而流浪的生活,后来倒腾水果蔬菜有了积蓄,成了家,生有一子。1993年因诈骗罪服刑3年,其间妻子与他离异。1998年刑满释放,回黑龙江老家看了一眼儿子后,只身来到四平,结识了四平联合华工厂职工张玉仙,两人均为离异,一见钟情后,组成了一家人。因没有钱,只好租住在北沟别人养狗的棚子里,因他一无所有,张玉仙拿出仅存的36元钱,买来了一洗衣盆的炒熟瓜子,用小簸箕簸净杂质,走街串巷,一秤一秤地叫卖,。
刚开始时,孟凡军批发来炒熟的瓜子在上街叫卖,每天能卖十斤八斤。时间久了,他开始琢磨咋能让别人记住自己的瓜子,小买卖也要有自己的特色,才会有回头客。此后,他不再批发别人炒好的瓜子,自己在商业步行街支起小炉灶,用小锅现炒现卖,口感香,质量好。这一小小的“变革”,让孟凡军拉来了不少回头客。
啤酒、烟头商标 “露”了货源地
“想打出自己的特色和品牌,就得直接和产地接上头。”孟凡军开始在批发市场上留意瓜子的品种和产地。有一次,他在批发市场看到一种黑瓜子。为了保住商业秘密,批发商是不会向他透露货源“底细”的。他一下子批发了50袋这种生瓜子,从中获得了一些“破案”线索……
由于当时都是手工筛选瓜子,一些酒瓶盖、烟头参杂在里面。每天筛选瓜子的时候,孟凡军就把筛选出来的瓶盖、烟头揣进兜里,晚上回家后按照着啤酒、烟头的商标产地在地图上“研究”,查找货源地。凭着这些“蛛丝马迹”,破解了黑瓜子的产地。他带着仅有的3万多元钱直接到黑龙江省的“牙克石黑寸克”产地进了一货车瓜子,并与产地建立了良好的合作关系。
有了稳定便宜的货源,孟凡军开始摆地摊,制作牌匾和横幅,还给瓜子起了名,叫“牙克石黑寸克”,打造起自己的品牌。“卖瓜子的还有牌匾和名字,真没见过。”过往的市民都对他的瓜子摊投来好奇的目光。
一年后,孟凡军卖炒瓜子的生意越来越好,小锅现炒现卖已供不应求。为了扩大规模,开始“鸟枪换炮”,把小锅换成大锅,小炒铲换成了大铁锹,“每天我抡起大铁锹,挥汗如雨地炒瓜子,我就是一个活体广告,比做什么宣传效果都好。”孟凡军笑着说,目前,现代化的机器已经代替了人工。
孟凡军说,“吉林师大的韩国、日本、德国等外籍学生、外籍教师放假回国,就想嗑我的黑瓜子,每次每人都买二三十斤,乘坐飞机跨洋过海。现在,经常有长春、梨树、公主岭等周边的顾客开着轿车,趁到四平的机会,往回捎带咱家的瓜子。”
生意红红火火 “狗棚子”换成了住宅楼
“由租狗棚子到租平房,2007年,我在铁西水产小区花20多万元买了一套70多平方米的楼房。”孟凡军说,除妻子外,还雇了4名工人。除了卖黑白瓜子外,还增加了吊炉花生、南瓜子等品种。
“女人都爱美,尽管有钱了,可是妻子却不舍得买衣服买首饰,也没去过大城市旅旅游。”谈起妻子,孟凡军总是觉得亏欠太多。
炒瓜子的生意红红火火,每年销售额达到110多万元,每年净利润近30万元。“15年一路走来,从老头老太干的买炒瓜子生意干起,尽管夏天日晒火烤,冬天挨冷受冻,但最让我欣慰和自豪的是,瓜子卖出了品牌。”谈起生财之道,孟凡军说,日子靠过,买卖靠做。他感谢每一位顾客,就连创业路上的艰辛,他都感到是一种幸福。因“故土难离”,尽管有营业执照,但毕竟是露天经营,他盼望能在那个地方拥有一个像样的门市房。